Warum ich bei Zusatzstoffen nicht mehr wegsehe

Zusatzstoffe sind mehr als harmlose Zusätze. Ein klarer Blick auf Farbstoffe, Emulgatoren, Stabilisatoren & Co. und ihre bedenkliche Wirkung auf Nervensystem, Darm und auf die zelluläre Gesundheit.

Was ist Epigenetik?

Vielleicht hast du schonmal solche endgültig klingenden Sätze gehört wie: „Die Migräne hast du von deinem Vater geerbt“ oder „Konzentrationsschwäche liegt in deinen Genen, da kannst du nichts machen“. Doch Gene sind nicht alles. Sie bestimmen die Möglichkeiten, nicht den Zwang. Die Epigenetik zeigt: Du hast aktiv Einfluss darauf, wie deine Gene reagieren.